Produits
Epaule Cuite Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes ...
Epaule Cuite Supérieure
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en d...
Epaule Cuite Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQ...
Chorizo Cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange
Disponible en composition pur porc, pur boeu...
Peperroni Cuit
Mélange épicé Porc et Boeuf selon la tradition charcutière
Un produit à l'arôme caractéristique pour apporter goût et visuel à ...
Chair à Saucisse Crue
Une base de chair à saucisse gros grain crue
Base de travail et de mélange, idéale pour vos légumes farcis ou vos montages de p...
Jambon Cru
En barre à trancher ou en surgelé IQF, un produit alliant la recherche de différenciation et la praticité d'utilisation industrielle.
Merguez Cuite
Entière, ou en tronçons, le produit leader pour les topping de vos pizzas.
Composition Pur Boeuf, Boeuf/Mouton, Boeuf/Volaille ...
Véritable Merguez
Crue ou Cuite, une recette Boeuf Mouton traditionnelle pour vos marchés Premium
Embossé en boyau naturel
Composition Bo...
Chipolatas
Une recette traditionnelle utilisable pour vos produits de composition type plats cuisinés
Produit classique de la saucisserie ...
Saucisse de Francfort, Strasbourg, Knack
Les incontournables de la pâte fine, adaptées et préparées pour répondre à vos besoins
Base de recette Francfort, Strasbourg ou Knack, c...
Cervelas
Cervelas conforme au code des usages de la charcuterie.
Composition, et dimensions adaptables à vos besoins.
Disponible ent...
Saucisse Fumée
Une saucisse gros grains, crue ou cuite, le meilleur rapport Qualité/Prix
Saucisse Pur Porc disponible crue ou cuite.
Grammage a...
Saucisse de Morteau IGP
La Tradition culinaire Franc-Comtoise
Crue ou Cuite, un incontournable de la charcuterie Française et de vos tablées hivernales...
Saucisse de Montbéliard IGP
Le savoir-faire au service de la qualité
Savoir-faire historique de la société - Produit IGP cru ou cuit.
Fabrication e...
Saucisse de Toulouse
L'incontournable des plats cuisinés
Crue ou cuite, rissolée, la saucisse de Toulouse, par sa composition et son aromatique, est...
Bâtonnets de Veau
Une solution premium pour vos utilisations de type Kebab.
LA solution produit Premium pour vos applications de type Kebab.
...
Jambon Cuit de Volaille
Pour une alternative au Jambon de Porc dans vos produits. En barre à trancher ou en surgelé IQF.
Jambon Cuit de Volaille, à bas...
Lardons de Volaille
Lardons de Volaille Cuits Fumés ou Nature. Possibilité de fabrication à partir de matière première certifiée Halal.
Lardons de ...
Saucisse de Volaille
Fabriquée à partir de dinde ou de poulet, un produit façon Knack de très bon rapport Qualité/Prix
Farce fine type Knack, à base...
Emincés de Volaille cuits
Produit émincé et cuit - Idéal pour une utilisation traiteur
Emincés de Volaille (Dinde ou Poulet) . Produit surgelé IQF.
...
Barres - Cubes- Timbres de Volaille
Poulet ou Dinde, Viande de volaille cuite et détaillée selon vos besoins
En barre à trancher ronde, carrée ou demi-lune, ou en ...
Emincé Volaille Kebab
Une aromatisation Kebab intense et parfumée pour toutes vos applications.
Une aromatisation Kebab travaillée, idéale pour vos a...
Emincés de Gésiers de Canard Confits
Un goût et une praticité d'utilisation idéale pour vos produits "Sud-Ouest".
Des gésiers de canard confits dans la graisse de c...
Filets de Canard Cuit Fumé
Une touche de gastronomie du Sud-Ouest dans vos produits...
Filets de canard cuits et fumés traditionnellement.
Disponi...
Tranches de Magret de Canard Cuit Fumé
Idéal pour vos visuels Premium et pour une consommation matière maîtrisée.
Des magrets de canard cuits et fumés au bois de Hêtr...
Émincé de filet de canard laqué
Une touche d'exotisme pour vos plats
Filets de canard émincés, traités en salaison, laqués et surgelés IQF
Epaisseur de...
Pastrami de Boeuf
Le produit de charcuterie Tendance du Moment - En découpes IQF ou à trancher
Le produit tendance du moment : pour vos sandwichs...
Bacon de Bœuf
De la Poitrine de Boeuf cuite et émincée pour varier vos ingrédients de topping
Poitrine de Boeuf cuite et émincée surgelée IQF...
Chorizo Cru Séché
Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat
Une recette traditionnelle adaptée aux exigences indus...
Boeuf Cuit Calibré Cubé
Des cubes de viande de boeuf cuits et calibrés selon vos besoins pour vos poêlées ou vos plats cuisinés
Cubes de Boeuf cuit cal...
Merguez végétale sans allergène
Notre merguez végétale sans allergène est prête à etre mise en oeuvre dans un plat cuisiné ou sur un pizza..
Merguez disponible...
Lardons Crus Fumés HP
Idéal pour un visuel Premium. Utilisation pour produits crus à cuire ou pour vos applications à chaud.
Lardons Crus Fumés ...
Lardons Cuits Fumés HP
Pour vos applications en mélange, ou pour vos produits froids (Salades...), un visuel premium de lardons naturels.
Lardons...
Chiffonnade
Idéale en garniture pour des sandwichs ou des pizzas
Eclats Charcutiers
Pour des préparations fromagères, des pâtes à pizza ou des pains.
Mini cubes 4x4x3mm.
Utilisable en inclusion ou pour d...
Lardons Crus Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Version Crue.
Lardons Crus Fumés Process Industrie.
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Lardons Cuits Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Cuits pour une meilleure stabilité.
Lardons Cuits...
Lardons Cuits Salés
Moins aromatique que le lardon fumé, le lardon salé est idéal pour vos applications de mélange.
Lardons cuits salés sans fumage...
Tranches de Poitrine
Un produit parfait pour vos applications de topping ou de décor.
Poitrine Crue ou Cuite, tranchée selon vos référentiels en épa...
Quart, Huitième ou Seizième de Tranche de Poitrine
Une excellente couverture de surface, et un aspect traditionnel, ces produits sont idéaux en visuels.
Découpes de Poitrines cui...
Bacon Cuit
Bacon Cuit, Fumé ou non, idéal pour vos mélanges à froid
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en découpes surgelées ...
Bacon Cru
Entier, en tranches ou en découpes IQF, un rapport Qualité/Prix parfait.
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en déc...
Jambon Cuit Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes ...
Jambon Cuit Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQ...
Jambon Cuit Supérieur
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes I...