Unter der Aufsicht des Laborleiters wirken Sie an allen täglichen Aufgaben der Abteilung mit:

• Durchführung mikrobiologischer Analysen gemäß etablierter Kontrollpläne
• Entnahme von Proben für mikrobiologische, physikochemischen, DNA- und Schadstoffanalysen und deren Aufzeichnung,
• Nehmen Sie Proben von Materialoberflächen, der Fabrikumgebung, Händen, Luft usw.
• Berichte über Analyseergebnisse müssen elektronisch erfasst werden,
• Teilnahme an der Interpretation, Analyse der Ergebnisse,
• Organisieren Sie organoleptische Kontrollen der fertigen Produkte,
• Sicherstellung der korrekten Anwendung von Qualitätsdokumenten/-verfahren innerhalb ihres Fachgebiets,
• Verwaltung der Messtechnik: Bestand an Waagen und Thermometern im Werk,