Ein schönes, fleischiges und zartes Stück.

Für Liebhaber guten Fleisches ist dieses Gericht ideal, wenn Sie zarte und großzügige Portionen mögen. Es kann mit Sauerkraut, etwas gepökeltem Fleisch oder in einer Bratform zubereitet, im Ofen gegart und mit Salat oder Kartoffeln als Beilage serviert werden.

Im Sommer kalt und gegart als Abwechslung zum Schweinsbraten oder Kochschinken genießen!