Gekochte Schulter höchster Qualität

Das Produkt ist in runden, quadratischen oder halbmondförmigen Schnittformen sowie in IQF-Schnitten (Würfel, Stempel, Streichhölzer usw.) erhältlich. Entspricht den Anforderungen des Charcuterie Code of Practice. Ideal für Ihre Produktqualitätsforschung. Formulierung an Ihre Bedürfnisse anpassbar.


Technische Eigenschaften des Produkts

Verfügbare Formate

In Würfel schneiden
Stempelschneiden
Streichholzschneiden
Rundstab
Vierkantstange
Scheibe

Vorgeschlagene Konservierungsmethode

Frisch vakuumverpackt
Gefrorenes IQF
Speziell für die Sterilisation

Verfügbare Ursprünge

Technische Daten verfügbar

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