Toulouser Wurst
Die unverzichtbare Zutat in Fertiggerichten: Roh oder gekocht, gebraten ist die Toulouser Wurst aufgrund ihrer Zusammensetzung und ihres Aromas der Bestseller unter den Fertiggerichten. Erhältlich in ganz kalibrierter Form, mit oder ohne Naturdarm, IQF-Schnitte in Scheiben oder Abschnitten. Kalibrierung und Zusammensetzung anpassbar nach Ihren Bedürfnissen. Clean Labelling, VPF, Bio, ein hervorragendes Produkt zur Kontrolle […]
Montbéliard IGP Wurst
Expertise im Dienste der Qualität. Das historische Know-how des Unternehmens – Rohes oder gekochtes g.g.A.-Produkt. Hergestellt in kalibrierten ganzen oder IQF-Scheiben, verleiht dieses Produkt Ihren Premium-Gerichten Geschmack, Qualität und Tradition. Naturdarm, Weichholzräucherung und die geschützte geografische Angabe garantieren die Nachhaltigkeit des kulinarischen Know-hows unserer […]
Morteau-Wurst g.g.A.
Die kulinarische Tradition der Franche-Comté, roh oder gekocht, ist ein fester Bestandteil der französischen Wurstwaren und Ihrer Wintertafeln. Über Weichholz geräuchert, ein historisches Rezept, garantiert die geschützte geografische Angabe den Erhalt dieses kulinarischen Know-hows. Verschiedene Gewichtsklassen sind erhältlich und können in Scheiben geschnitten werden, passend zu Ihren Endverwendungszwecken. Das Produkt für Ihre Premium-Sortimente und Ihre […]
Geräucherte Wurst
Eine grobkörnige Wurst, roh oder gekocht, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Wurst aus reinem Schweinefleisch, roh oder gekocht erhältlich. Anpassbares Gewicht, in Naturdarm oder geschälter Hülle, im Ganzen kalibriert oder in IQF-Schnitten (Scheiben, Würfel usw.). Mögliche Produktion in Clean Label, VPF, Rissolée. Nur traditionelles Räuchern. Ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis für alle Anwendungen.
Cervelas
Cervelas, die den Verhaltensregeln für Wurstwaren entsprechen. Zusammensetzung und Abmessungen an Ihre Bedürfnisse anpassbar. Je nach Ihren industriellen Einschränkungen ganz oder in Scheiben erhältlich. Hergestellt aus französischem Fleisch, saubere Kennzeichnung.
Frankfurter Würstchen, Straßburg, Knack
Die Grundzutaten für feinen Teig, angepasst und zubereitet nach Ihren Wünschen auf Basis der Frankfurter, Straßburger oder Knack-Rezeptur, gemäß den Richtlinien für Wurstwaren. Zusammensetzung, Gewicht und Länge anpassbar an Ihre Bedürfnisse. Erhältlich als ganze kalibrierte Würste oder in IQF-Schnitten (Würfel oder Scheiben), entsprechend Ihren industriellen Anforderungen. Traditionelles Räuchern möglich. Hergestellt aus […]
Gekochte Merguez
Im Ganzen oder in Stücken, das Top-Produkt für den Belag Ihrer Pizza. Reines Rindfleisch, Rind/Hammel, Rind/Geflügel-Zusammensetzung je nach Ihren Preisvorstellungen. Herstellung aus Halal-Rohstoffen möglich. Gesamtgewicht nach Wunsch oder tiefgefrorene IQF-Scheiben bzw. -Abschnitte. Die Zusammensetzung kann an die Einschränkungen Ihres Kunden angepasst werden.