Type de Produits : Viande de Boeuf cuite calibrée, Bacon de Boeuf, Egrainé, Bâtonnets de boeuf cuits, Pastrami.
Prêts à l’emploi dans vos préparation : Cubes (5mm, 8mm, 10 mm, 15 mm…), Egrainés ( 3mm, 5mm, 8mm…), Emincés tranchés (3 mm, 5 mm, 8 mm…), Bâtonnets ou Allumettes 3x3x25, 5x5x25.
Conservation : Frais sous gaz, Frais sous vide ou Surgelé IQF
Conditionnement : Entier, Barquette de 500g à 2 Kg ou en Sac de 1 à 10 Kg
Origine Matière Première : UE, France, VBF
Ingrédients : Avec ou sans additif, Avec ou sans arôme.
Spécificités : Fumage naturel, Aromatisation spécifique, Clean Label, Produits Halal, BIO
Plus de 40 références disponibles – Recette Spécifique sur demande.