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Tranches de Poitrine

Un produit parfait pour vos applications de topping ou de décor.

Poitrine Crue ou Cuite, tranchée selon vos référentiels en épaisseur.

 

Fumé traditionnellement ou nature, ce produit mettra en valeur vos produit crus à cuire ou de montage.

 

Disponible en Frais uniquement compte tenu de la fragilité du produit.

 

Possibilité de réaliser ce produit en Demi-Tranches

 

Composition, Origines, Formats de découpe adaptables en fonction de vos besoins.

 


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Caractéristiques techniques du produit

Formats Disponibles

  • Produit Tranché

Mode de conservation proposé

  • Conditionnement Frais Sous Gaz
  • Conditionnement Frais sous Vide

Origines Disponibles

  • Matière Première Origine UE
  • Matière Première Origine France
  • Matière Première Labellisée VPF

Spécificités techniques disponibles

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