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Jambon Cru

En barre à trancher ou en surgelé IQF, un produit alliant la recherche de différenciation et la praticité d\'utilisation industrielle.

Disponible en barre entière, demi ou quart de barre sous-vide, ainsi qu'en découpes IQF selon votre besoin: cubes, timbres, allumettes.

 

Dénomination Speck possible.

 

Fumage traditionnel ou nature au gré de vos nécessités.

 

Une alternative économique et pratique au jambon sec traditionnel.


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Caractéristiques techniques du produit

Formats Disponibles

  • Format Barre Cylindrique
  • Découpe Cubes ou Dés
  • Découpr Forme Timbre
  • Découpe Forme Allumettes

Mode de conservation proposé

  • Conditionnement Frais sous Vide
  • Conservation IQF

Origines Disponibles

  • Matière Première Labellisée VPF
  • Matière Première Origine France
  • Matière Première Origine UE

Spécificités techniques disponibles

  • ceci est une explication du picto
  • Produit issu de l'Agriculture Biologique