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Chorizo Cru Séché

Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat

Une recette traditionnelle adaptée aux exigences industrielles.

 

Un produit à l'aromatique typique et à l'arôme puissant.

 

Disponible en composition pur porc, pur boeuf ou boeuf et porc.

 

Une fabrication lente et délicate, gâge d'un produit de qualité.


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Caractéristiques techniques du produit

Formats Disponibles

  • Saucisses entières
  • Découpe Cubes ou Dés
  • Découpe Forme Tronçon
  • Découpe Rondelles

Mode de conservation proposé

  • Conditionnement Frais Sous Gaz
  • Conservation IQF

Origines Disponibles

  • Matière Première Labellisée VPF
  • Matière Première Origine France
  • Matière Première Origine UE
  • Matière Première Labellisée VBF

Spécificités techniques disponibles

  • ceci est une explication du picto
  • Produit issu de l'Agriculture Biologique
  • Matière Première Certifiée Halal