Type de Produits  : Cru séché ou cuit, Pur Porc, Pur Bœuf, Porc et Boeuf.

 

Prêts à l’emploi pour vos préparations : Entier calibré 30g à 80g pièce, Cubes (4x4 mm, 5x5 mm, 10x10 mm), Allumettes, Tronçons (diamètre 19 à Diam 55 mm, tranches 3 mm à 1 cm), Brisures…

 

Conservation : Frais sous gaz ou Surgelé IQF

 

Conditionnements : Barquette de 500g à 2 Kg ou en Sac de 1 à 10 Kg



Origines Matières Premières : UE, France, VPF, VBF

 

Ingrédients : Avec ou sans poly phosphates, Avec ou sans additifs, Avec ou sans aromes.

 

Spécificités : Aromatique spécifique, Bio, Clean Label, A griller

 

Plus de 40 références disponibles – Recette Spécifique sur demande.