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Emincé d’Agneau
Produit fabriqué à partir de pièces nobles, ayant subi une cuisson longue à basse température, lui apportant moelleux et tendreté.
Ce produit peut vous être proposé sous les déclinaisons suivantes :
- Emincés traditionnels de 8 mm
- En frais
- En surgelés IQF
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Notre service Recherche et développement
un savoir-faire à votre écoute en permanence
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Sous la responsabilité d'Albert LOCATELLI, directeur d'usine, l'équipe recherche et développement est composée de trois ingénieurs et de techniciens BTS. Cette équipe assure le contact client, la recherche, la réglementation-législation, le developpement de produits.
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